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什么是天然肠衣?...他们从哪里来?
天然肠衣就是高质量香肠的皮肤,是唯一100%包裹香肠的天然覆盖物。天然肠衣由“黏膜下层”制成-大部分是小肠的胶原蛋白层(纤维蛋白组成骨骼、软骨组织及结缔组织)。清洁过程中去除脂肪及内部黏膜内衬。由于小肠在本质上就是胶原蛋白,他们具有所有类型的胶原蛋白所共有的相同特性,尤其是具有可变渗透性的独特特点。
为什么我购买香肠时要考虑天然肠衣?
天然肠衣最重要的优势是:
可变渗透性-可变渗透性可以使烟雾在整个香肠中均匀而深度地进行渗透,自始至终都产生丰富均衡的口味。无论是放在肉盒还是熟食盒中,还是放在烤炉或烤架上,可变渗透性也可以让产品“呼吸”,提高了新鲜香肠的香甜。
保留风味-天然肠衣有助于保护香肠及调味品的良好风味;肠衣本身实际上是neutral in and of themselves. 由于天然肠衣的恒温性能,包装于天然肠衣的香肠可以保持鲜嫩多汁,外观更新鲜,有助于延长质保期。天然肠衣的渗透性意味着在煎锅、烤架或烘烤机中加工时,香肠内外的风味可以相互混合; 它也有助于提高蒸煮时的视觉享受。
强度- 优良的拉伸强度确保了香肠生产商的最大收益。
诱人的外观-用天然肠衣包装的香肠填充良好、结实、美观,对消费者的食品采购预算意味着隐含的价值。 不同的外形及直径和诱人的外观,使得用天然肠衣包装的香肠具有很强的展示性。
100%天然-今天,“天然”这个字眼仍然强有力地、积极地影响消费者的购买决策。
产品
当采购肠衣时,我为什么要与万瀚深联系?
万瀚深公司是全球最大、最受尊重的天然肠衣加工商/供应商之一。在肠衣作为重要商品的每一个市场上,都有我们的供应来源。
通过我们最先进的设备,我们为所有型号的天然肠衣产品提供最优、最大的加工量。
我们是行业中最严肃认真的加工商之一,您在任何一个地方都可以找到我们。我们绝不妥协的质量及产品一致性是无与伦比的。我们还拥有全球最广泛的分销渠道-在每一个需要高质量香肠制造材料的主要市场上都有我们的存在。
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